Возвращаюсь с работы очень поздно и физически не успеваю поужинать до 6 часов вечера. Можно ли позволить себе ужин в более позднее время?

Принципы здорового питания никак не регламентируют время последнего приема пищи в течение дня. Поэтому тезис об ужине, который должен состояться не позже 18:00, – слишком вольная, а оттого неправильная интерпретация совета диетологов, гласящего: «Ужинать необходимо не позже чем за 2 часа до сна». Это значит, что вашим главным ориентиром должен быть только личный режим дня и время отхода ко сну. Так, если вы ложитесь спать в 23:00, ужин в девять-десять часов вечера будет считаться одним из вариантов нормы. Единственное условие, которое нужно соблюдать при любом графике приема пищи, — питаться изо дня в день в определенное время, не задерживать ужин больше чем на 20–30 минут и не переедать. Это позволит организму привыкнуть к вашему режиму, быть готовой вырабатывать нужные пищеварительные ферменты под ваши личные нужды и не переутомляться.