Фаст-фуд. Фаст факты!

Сегодня к «быстрой еде» относятся любые блюда, которые можно взять с собой на вынос. Уже традиционным стал набор, включающий гамбургер, картошку фри и сладкую газировку. Не слишком далеко ушли хот-доги, шаурма, чипсы, сухарики, пицца и продукты, для приготовления которых нужно просто добавить немного воды, например, растворимые супы в пакетиках. Далеко не все знают, но сегодня к фаст-фуду относят даже кукурузные хлопья.

Редко кто употребляет «быструю еду» с чувством, с толком, с расстановкой. Обычно ее практически не пережевывают, в результате чего в желудок попадают неизмельченные куски пищи. Это может увеличить риск возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта, к которым относятся язва, гастрит и другие. К тому же это часто приводит к перееданию. Все дело в том, что за 10 минут человек не сможет понять, сыт он или до сих пор голоден: сигнал о насыщении поступает в мозг спустя 20 минут после начала приема пищи. Это значит, что в организм мгновенно поступают 400–800 Ккал вместе с вкусным сэндвичем, 250–500 – с картошкой фри, 400 – с шоколадным коктейлем. Но это не единственная проблема. «Быстрая еда» достаточно часто дополняется огромным количеством консервантов, усилителей вкуса, эмульгаторов, стабилизаторов, структурирующих веществ и прочих добавок. Причем вы далеко не всегда сможете узнать, какие именно ингредиенты стали неотъемлемой частью вкусного сэндвича. В тайне останется и их доза. Повторить запах и вкус такой пищи невозможно в домашних условиях, поэтому многим все чаще и чаще хочется посещать заведения, предлагающие фаст-фуд. Но чаще – нельзя. Почему?

При постоянном употреблении «быстрой пищи» увеличивается риск развития таких заболеваний, как гастрит, панкреатит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, частое употребление фаст-фуда может отразиться и на вашей внешности: всего несколько недель, и лишние килограммы не заставят себя ждать. Виновниками тому являются повышенная калорийность продуктов и все то же переедание.

Конечно, полностью отказаться от «быстрой пищи» можно далеко не всегда, однако сократить ее потребление вполне реально. Старайтесь есть фаст-фуд не на голодный желудок, это позволит защитить слизистую оболочку от агрессивного влияния поступивших продуктов. Пережевывайте пищу не спеша и делайте это не на ходу, а удобно расположившись на стуле или в кресле. Но все же старайтесь придерживаться основных принципов здорового питания. А если все же остается ощущение переедания, то можно принять препарат, который помогает вернуть ощущение легкости и комфорта в животе, например, Микразим®. Ферменты, входящие в его состав, помогают желудку справиться с перекусом или тяжелым «быстрым» обедом. И даже если иногда позволять себе фаст-фуд, помнить, что Микразим® быстро помогает справиться с неприятными последствиями*.